Matosinhos entra para a Rede de Cidades Criativas da UNESCO na área da Gastronomia em 2025. Trata-se de um selo internacional que confirma “aquilo que somos: um território de mar, saber-fazer e inovação culinária”, refere a nota publicada, no dia 31 de outubro, no site da autarquia.
Este reconhecimento distingue toda a cadeia de valor local: pescadores e peixeiras, conserveiras, comerciantes, chefs tradicionais e com estrela Michelin, cientistas, agricultores e designers.
“É a celebração de uma identidade viva que transforma produto local em experiência de excelência”, refere ainda a nota da autarquia.
Por seu turno, a presidente da Câmara de Matosinhos, Luísa Salgueiro, afirmou que “este título é mais do que um prémio, é uma responsabilidade. Vamos continuar a trabalhar com a mesma dedicação para transformar este reconhecimento em mais oportunidades para o nosso concelho, mais investimento e mais projeção internacional.”
